Aí vai uma ótima receita para o jantar:
4 folhas de alface americana
4 folhas de alface roxa
4 folhas de alface romana
8 folhas de rúcula
6 tomates cerejas
15g de amendoim torrado e sem casca
100g de peito de frango desfiado
2 fatias de pão integral torradas
azeite extra virgem (2 colheres de sopa)
Modo de preparo:
Lave bem as folhas e corte-as em tiras. Corte as fatias de pão em "quadradinhos" e os tomates na metade. Em seguida misture tudo em um recipiente grande e acrescente o azeite para temperar. Rende duas porções.
Bom apetite!!!
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